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Malvasia dolce frizzante

Malvasia dolce frizzante

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  • BrandDolce
Descrizione
E' un vino soave ed invitante, è il vino dell'amicizia che rallegra e ristora, è il vino cercato e apprezzato in ogni circostanza, che soddisfa le esigenze dell'uomo nell'era meccanizzata e computerizzata.

Varietà: 100 Malvasia di Candia aromatica

Tipologia: Colli di Parma D.O.C.

Vendemmia: Raccolta manuale con selezione dei grappoli

Temperatura di fermentazione: 18° C

Durata della fermentazione: 20 giorni circa.

Tempo di macerazione sulle bucce: 12 ore

Presa di spuma: Metodo Charmat



Caratteristiche organolettiche

Visive: Colore giallo paglierino.

Olfattive: Bouquet intenso e complesso, che mette in evidenza un

carattere floreale e fruttato, con note di mandorla, albicocca,

pesca e fiori bianchi.

Gustative: fresco, sapido ed elegante con aroma caratteristico e una notevole

persistenza aromatica.

Temperatura di servizio: 8° C.

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